Специи.

Этот пост скоро будет доступен для пользователей.

Аир.

Анис.

Базилик.

Вкус- пряный, островатый.

Кулинария-паста, пицца, мясные блюда, супы, салаты, соусы.

Гвоздика.

Вкус- жгучий, сильный, своеобразный.

Кулинария-маринады, заготовки, кондитерские изделия, мясные и рыбные блюда.

Душистый перец.

Душица.

Зира.

Имбирь.

Вкус- острый, жгучий, с характерным ароматом.

Кулинария- соусы, выпечка, алкогольные и безалкогольные напитки.

Кайенский перец.

Кардамон.

Вкус- сладковатый, остро-пряный, сильный.

Кулинария- выпечка, кондитерские изделия, напитки: кофе, чай, горячие алкогольные.

Кориандр.

Корица.

Вкус- сладковатый, теплый, "домашний", жгучий, вяжущий.

Кулинария-выпечка, десерты, шоколад, горячие безалкогольные и алкогольные напитки, глинтвейн.

Идеально с яблоками.

Куркума.

Вкус- слабопряный, островатый.

Кулинария- супы, рагу, соусы, мясные и рыбные блюда, кондитерские блюда.

Мускатный орех.

Вкус- жгуче-пряный.

Кулинария- мясные, рыбные блюда, соусы, блюда из риса и овощей. Выпечка, кондитерка, заготовки.

Розмарин.

Петрушка.

Тархун.

Тимьян.

Укроп.

Фенхель.

Черный перец.

Вкус- острый, жгучий.

Чеснок.

Шафран.